Cara membuat pempek
Bahan 1. 500 gram ikan tenggiri,giling 2. 200 gram tepung sagu 3. 1/2 sendok teh garam 4. 1/4 sendok teh gula pasir 5. 1/4 sendok teh merica bubuk 6. 2 siung bawang putih,lalu cincang 7. 1 butir telur 8. Air es secukupnya Cara membuatnya 1. Campuran ikan giling, tepung sagu,garam Gula pasir, merica bubuk, bawang putih,lalu aduk sampai merata 2.tambahkan telur ,aduk hingga tercampur 3.tambahkan air es dikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan kalis 4. Bentuk adonan sesuai bentuk yang di inginkan (bisa bulat /lonjong) 5. Rebus pempek dengan air mendidih hingga mengapung 6. Angkat dah tiriskan 7. Sajikan dengan saus/ cuko( bahan: gula merah,cabe rawit, bawang putih dan air)